感谢您的关注。我局接到关于消费者投诉西太华超市“庄园牛奶内有不明块状物”的转办单后，立即进行调查了解：庄园企业技术人员解释，该不明块状物为牛乳蛋白变性物质，是奶液在管道输送过程中受流速和温度的影响产生的凝结。这种现象出现的几率极小，该块状物食用后不会对人体产生影响，但此物质的产生造成了产品感官指标不合格。

    目前，该企业依据《中华人民共和国食品安全法》的规定给予消费者10倍的补偿，按照牛奶市场价补偿消费者330元，同时对由于产品问题给消费者造成的误工费、交通费给予500元补偿，共计补偿金830元。消费者已接受企业补偿。

                     兰州市食品药品监督管理局

                         2013年12月4日